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寒冷冬日里飲食不當更易誘發膽結石

來源：www.laxiaofan.com 編輯：zlj 點擊數：更新日期：2012-02-02 09:50

膽結石是目前比較嚴重的膽道系統疾病，寒冷的季節成為膽結石的高發期，尤其在北方，冬季里患上膽結石的人特別多。膽結石主要是由飲食不當、生活不規律所引起，所以膽結石的飲食問題是膽結石患者尤其需要關注的問題。那么為什么寒冷的季節會成為膽結石的

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膽結石是目前比較嚴重的膽道系統疾病，寒冷的季節成為膽結石的高發期，尤其在北方，冬季里患上膽結石的人特別多。膽結石主要是由飲食不當、生活不規律所引起，所以膽結石的飲食問題是膽結石患者尤其需要關注的問題。那么為什么寒冷的季節會成為膽結石的高發期？就這一問題，新化男科醫院膽外科專家劉世平主任做出詳細解答。

寒冷季節成為膽結石的高發期，主要是由于飲食習慣不合理所導致，歸納為以下幾點：

1、不吃早餐。

天氣寒冷，大多都愛睡懶覺，不愿意早點起來吃一頓早餐，于是慢慢就養成了不吃早餐的惡習，但是由于頭晚的食物經過數小時消化，膽囊重新儲存了大量的膽汁，若不吃早餐，儲存的濃膽汁就很難排除，膽汁滯留在膽囊內的時間過長，膽汁成分會發生改變，使膽固醇的濃度相對增高，并在膽囊里沉淀下來，形成膽結石。

2、飯菜油膩、進補過多。

寒冷的天氣里，人們的飲食大多是比較油膩的，吃大魚大肉的頻率也比較高，或盲目的進補也比較多，這就成了膽結石的主要誘因。而大量高膽固醇飲食者，攝入過量膽固醇會使膽汁中膽固醇呈超飽和狀態，使膽汁中的膽色素，膽固醇含量增加并發生沉淀，逐漸形成膽固醇性結石。

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3、火鍋啤酒。

人們在寒冷天氣常常喜歡吃火鍋，寒冷天氣里吃火鍋是一大樂事，但火鍋湯中的較高濃度普林類物質在人體經過一系列的消化分解后變成尿酸，會促發痛風癥、結石癥或使病情加重；另外，在吃火鍋的時候常常喝啤酒，而啤酒會促使尿酸分布在人體的關節或軟組織之中，導致痛風癥，嚴重時還會引起腎結石和尿毒癥等并發癥的發生；吃火鍋一般的人喜歡把菜都放進鍋了，但卻不知道有些菜是不能放一起吃的，比如豆腐和菠菜不能放一起吃，否則容易形成結石。

火鍋啤酒易引起膽結石

4、肥胖及運動過少。

寒冷的天氣里，大多數人都呆在家看電視，戶外活動明顯減少，時間長了，膽囊肌的收縮力必然下降，膽汁排空就會延遲，這就容易造成膽汁淤積，使膽固醇結晶析出，為形成膽結石奠定了基礎；另外肥胖者體內膽固醇轉換率較正常人高，使膽汁內膽固醇排泄量增多容易析出，形成結石。而且不愛好運動、有靜坐習慣，都可使膽汁慢性淤積而形成結石。

5、飲茶代替喝水。

天氣寒冷，聚在一起打打牌，喝喝茶，因為冬季出汗少，飲水較少，如此造成患膽結石的人比較多。

專家提示：寒冷冬日里切不可忽視飲食的合理安排，合理的飲食習慣可以預防膽結石類疾病，為人們擁有健康的身體打下堅實的基礎。

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