膽囊炎的飲食注意事項

來源：www.laxiaofan.com 編輯：zlj 點擊數：更新日期：2012-02-17 15:50

隨著人們生活水平的提高，有很多的朋友在飲食方面上存在很大的問題，暴飲暴食，盲目飲食，這樣的做法使很多人患上膽囊炎。膽囊炎除了醫學的治療之外，飲食調節也有一定的輔助作用，可以加速患者恢復健康，那么膽囊炎的飲食有哪些注意事項呢？新化東北肝

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隨著人們生活水平的提高，有很多的朋友在飲食方面上存在很大的問題，暴飲暴食，盲目飲食，這樣的做法使很多人患上膽囊炎。膽囊炎除了醫學的治療之外，飲食調節也有一定的輔助作用，可以加速患者恢復健康，那么膽囊炎的飲食有哪些注意事項呢？新化男科醫院專家為大家做出了詳細的介紹。

專家指出，膽囊炎的飲食要注意以下幾點：

1、保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。

2、少食多餐，可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。

3、選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。

4、食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利于膽汁排出。

5、大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。

6、減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

7、合理烹調，宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調方法，忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。

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